Κάποιος άλλος

Ένας παππούς 80 χρονών πάει στο γιατρό για γενικό τσεκάπ, και ο γιατρός τον ρωτάει:

"Πώς αισθάνεστε;"

"Ποτέ δεν ένοιωσα καλύτερα! Είμαι παντρεμένος με μια 25χρονη, με την οποία περνάω θαυμάσια, και μάλιστα είναι και έγκυος! Μου ετοιμάζει παιδί!"

Ο ιατρός αφού τον κοιτάει για λίγα δευτερόλεπτα σκεπτικός, του λέει:

"Να σας πω μια ιστορία... Ήταν ένας φίλος μου κυνηγός, ο οποίος καθώς έφευγε από το σπίτι του, αντί να πάρει το όπλο του, πήρε την ομπρέλα.

Αφού περπατούσε για κάμποση ώρα στο δάσος, είδε μπροστά του ξαφνικά μια τεράστια αρκούδα. Σηκώνει λοιπόν την ομπρέλα του και κάνει να πυροβολήσει, αλλά ΦΡΑΠ, ανοίγει η ομπρέλα. Παρόλα αυτά η αρκούδα έπεσε κάτω νεκρή, τέζα!"

"Αποκλείεται!" φωνάζει ο παππούς, "κάποιος άλλος την πυροβόλησε!"

"Και εγώ βασικά εκεί το πήγαινα..." του λέει και ο γιατρός

Cake au Citron

Ingrédients:

• 125 gr beurre ramolli
• 200 gr sucre
• 160 gr farine
  
• 3 oeufs
• 1 dl de crème fraîche (entière ou écrémée) ou 1 dl yaourt épais
• 1/2 sachet de levure
• le zeste de 1 citron

Glaçage

• 3c. à s. de jus de citron
• 3c. à s. de sucre glace
  

Battre tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Beurrer un moule (env. 20cm).

Cuire 50 mn à 200°. (Pour contrôler la cuisson prendre un couteau et transpercer le gâteau avec la pointe, si la pointe du couteau ressort propre le gâteau est cuit, sinon continuer la cuisson quelques minutes)

Pour le glaçage mélanger le sucre et le citron et badigeonnez le cake à la sortie du four.

Laissez refroidir et dégustez !

H παπαγαλίνα

Μια γυναίκα έχει ένα πρόβλημα με την παπαγαλίνα της, η οποία λέει συνέχεια: «Είμαι πολύ ξαναμμένη, θέλεις να κάνουμε τρελίτσες;». Η γυναίκα δεν ξέρει τι να κάνει και ύστερα από καιρό καταλήγει στον παπά της ενορίας. «Παπά μου τo και τo», του λέει. «Τι θα κάνω με την παπαγαλίνα μου;

Ο κόσμος που μπαίνει μέσα στο σπίτι μου, την ακούει να λέει αυτά τα πράγματα και δεν ξέρω τι μπορεί να σκέφτονται». «Τέκνον μου, μην ανησυχείς», απαντά ο παπάς, «νομίζω πως ξέρω τη λύση. Εγώ έχω δύο πολύ θεοσεβούμενους παπαγάλους που από το πρωί μέχρι το βράδυ διαβάζουν τη Βίβλο και προσεύχονται... Αν τη φέρεις την παπαγαλίνα σου και περάσουν μαζί κάποιο χρόνο, ίσως να την επηρεάσουν θετικά και το ρεπερτόριό της να αλλάξει.

Τι λες;». «Καταπληκτική ιδέα πάτερ!», φώναξε ενθουσιασμένη η γυναίκα και την επόμενη μέρα πήγε την παπαγαλίνα της στο σπίτι του παπά. Τη βάζουν μέσα στο κλουβί και με το που βλέπει τους παπαγάλους τούς λέει: «Είμαι πολύ ξαναμμένη. Θέλετε να κάνουμε τρελίτσες;».

Τότε ο ένας παπαγάλος κοιτάει τον άλλο και λέει: «Ρε συ Πέτρο, πέτα τη Βίβλο... Οι προσευχές μας εισακούστηκαν».

Crème Caramel de ma maman

La crème:

• 1 litre de lait
• 6 oeufs
• un bâton de vanille (ou 4 sachets de vanille)

chauffer le lait, pendant ce temps battre les oeufs entiers avec le sucre et la vanille, ensuite incorporer dans les oeufs tout en continuant à les fouetter.

---

Le caramel

• 160gr. de sucre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
  
• 1/3 tasse d'eau

dans une poêle verser le sucre avec 1/3 de tasse d'eau et 1 cuillère à soupe de jus de citron et laisser caraméliser sans y toucher.

---

Verser le caramel dans un moule ou des petits ramequins, verser la crème au dessus. Cuire au bain-maire à 150° pendant 1 heure. (On peut contrôler la cuisson en incisant avec un couteau, si celui-ci ressort sans traces). Laisser refroidir et déguster sans modération...

Spanakoriso (riz aux épniard, recette grecque)

• 500gr d'épinards frais
• 3 oignons
• 1 botte d'oignons fanes
• 1 bouquet de persil plat
• 1 bouquet d'aneth
• 1 tasse de riz
  
• 1 conserve de tomates concassées ou 6 tomates fraiches coupées en cubes
• le jus d'un citron
• sel, poivre, huile d'olive

************

• Hacher les oignons, le persil et l'aneth
  
• laver les épinards
• faire fondre les oignons dans l'huile d'olives
• ajouter les épinards
• ajouter le persil et l'aneth
• ajouter les tomates, le riz (et un peu d'eau pour permettre au riz de cuire)
• laisser cuire à feu moyen environ 20 à 30 minutes en remuant de tant en tant pour ne pas que ça accroche au fond de la casserole
  
• ajouter le jus de citron